Leber – das stille Organ // UGBforum

Leber

Mittlerweile ist die nicht-alkoholisch bedingte Fettleber zu einer richtigen Volkskrankheit geworden. Diesem Schwerpunktthema widmet sich aus verschiedenen Blickwinkeln die dritte Jahresausgabe des UGBforums. Die Funktionen, die das lebenswichtige Organ im Körper übernimmt, werden im umfangreichen Artikel am Anfang des Heftes erläutert. Wie und warum die Leber in den modernen Industriegesellschaften immer häufiger Schaden nimmt, beschreibt verständlich und ausführlich ein weiterer Beitrag.
Die gute Nachricht, die Leber kann durch lebergesundes Essen und mit natürlichen Methoden bei ihrer Arbeit unterstützt werden. Wie das geht, erfahren die Leser auch in dieser Ausgabe.

Wie lange wir uns billige Lebensmittel noch leisten können, dieser Frage wird in einem weiteren Beitrag nachgegangen. Denn billig hat einen hohen Preis: Folgekosten, die auf Umwelt, andere Länder und kommende Generationen abgewälzt werden. Außerdem findet der Leser/die Leserin Artikel zum Thema Aluminium im Essen, und wie die ganzheitliche Methode Feldenkrais den Körper neu spüren lässt. Leckere und gesunde Rezepte runden die neue Ausgabe des UGBforums ab.

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