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Neuer Referenzwert für Vitamin D: Versorgung oft nicht ausreichend

(aid) – Ein Kapitel in der Ernährungsfachliteratur muss von nun an aktualisiert werden, und zwar das Thema Vitamin D. Der Grund: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt einen neuen Referenzwert für die Vitamin D-Zufuhr an. Der liegt für Kinder, …

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Grünkohlzeit: Das gesunde Wintergemüse leicht und lecker zubereiten

(aid) - Traditionell wird Grünkohl mit Wurst, Speck oder Kasseler gekocht. Doch das gesunde Wintergemüse lässt sich nicht nur deftig, sondern auch leicht und lecker zubereiten. Der krause

Schnellrestaurants: Service- und Qualität

Schnellrestaurants: Service- und Qualität

(aid) - In jedem zweiten Schnellrestaurant kann die Qualität der Speisen und Getränke nicht überzeugen. Zudem mangelt es häufig an Sauberkeit, hat eine Untersuchung des Deutschen Instituts für

Trinkbreie sind nichts fürs Baby

(aid) - Brei ist nicht für die Flaschenfütterung geeignet, so die Meinung der Experten des Netzwerks "Gesund ins Leben". Professor Dr. Berthold Koletzko, Vorsitzender des wissenschaftlichen Beirats des

Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE

(dge) Seit 1956 formuliert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. in 10 Regeln wie sich jeder genussvoll und zugleich gesund erhaltend ernähren kann. Diese werden auf

Bereits bei Kinderwunsch an Folsäure und Jod denken

(aid) - Mit einer ausgewogenen Ernährung kann die werdende Mutter ihren Körper ausgezeichnet unterstützen. Auf die Nährstoffe Folsäure und Jod muss sie dennoch besonders achten, denn allein über