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24.01.2012 - Die Lebensmittelindustrie verunsichert Eltern und Kinder und leistet falschen Ernährungsgewohnheiten Vorschub. So lautet der Vorwurf des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv) im Zusammenhang mit sogenannten Kleinkinder- und Kinderlebensmitteln.

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) fordert Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner auf, die Zügel bei der Neuordnung der Lebensmittelüberwachung anzuziehen. „Eine Neujustierung der Lebensmittelüberwachung, weg von der föderalen Kleinstaaterei, ist überfällig“,

Wenn Eltern ihren Teller mit Gemüse füllen und viel Obst und Salat essen, werden ihre Kinder das ebenso tun, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Tanja V.E. Kral von der Universität

Täglich werden Nahrungsmittel verschwendet, weil sie, obwohl noch gut, in den Müll geworfen werden. Es ist nötig, zu einem bewussteren Umgang mit Lebensmitteln zu kommen. Dazu gibt es

Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern und Jugendlichen haben in den vergangenen Jahren in den Industriestaaten zugenommen, so auch in Deutschland. Meist werden die Ursachen der "juvenilen Adipositas" dabei