Bereits viele Studie konnten zeigen, dass gezuckerte Getränke ungesund sind, zumindest wenn sie im Übermaß konsumiert werden. Allerdings zeigt eine aktuelle Studie der Universität Zürich, dass bereits handelsübliche Mengen an… Weiterlesen
Wenn es um Kinder geht, muss die Ernährung besonders sorgfältig ausgewählt werden. Zu viel Zucker, Salz oder Fett schaden. Doch Comicfiguren auf den Cornflakes, bunte Knisterkugeln im Joghurt, Bärengesichter auf… Weiterlesen
Die Deutsche Diabetes Gesellschaft findet gar nicht. Deshalb prangert Professor Dr. med. Baptist Gallwitz, Präsident der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG), auch die Werbung für ungesunde Zuckerbomben und Übergewicht fördernde Fast-Food-Produkte… Weiterlesen
Zucker ist überall, auch in herzhaften Nahrungsmitteln, wo man ihn nicht erwartet: beispielsweise in Fertigpizza, in Rotkohl und in Krautsalat. Darauf macht das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST in der aktuellen Mai-Ausgabe aufmerksam.… Weiterlesen
Der natürliche Zweifachzucker Isomaltulose (PalatinoseTM) besteht wie Haushaltszucker aus Trauben- und Fruchtzucker, ist aber hinsichtlich der Regulation des Blutzuckerspiegels für Menschen mit Typ-2-Diabetes anscheinend besser geeignet. Dies bestätigt auch eine… Weiterlesen
Joghurt und Müsliriegel sind beliebte kleine Zwischenmahlzeiten und Müsli ein bevorzugtes Frühstück. Alle drei Nahrungsmittel gelten als gesund. Solange es keine Süßigkeiten wie Schokolade, Pralinen oder Bonbons sind, glauben wir,… Weiterlesen
Karies, Übergewicht, Diabetes: Rund die Hälfte aller Erwachsenen in Deutschland bringt zu viel Gewicht auf die Waage, so eine Studie des statistischen Bundesamts. Hohe Zuckermengen in vielen Lebensmitteln sind ein… Weiterlesen
Glukose, Kernbestandteil des Zuckers in Nahrungsmitteln, trägt zur Energieversorgung aller Zellen und Gewebe im Körper bei. Einer zuckerreichen Ernährung wurde bisher aufgrund der Entstehung von Krankheiten, wie Diabetes, Fettleibigkeit, Herzversagen… Weiterlesen
Überflüssige Kalorien – sie stecken in der fettigen Currywurst und in den vielen Süßigkeiten. Doch eine Studie hat jetzt herausgefunden, dass Zucker stärker als Fett dazu verleitet, überflüssige Kalorien aufzunehmen.… Weiterlesen
Berlin, 16.01.2012 Sauerstoff und Glukose sind die Nahrung unseres Gehirns. Fehlen sie, sterben die Nervenzellen ab, wie zum Beispiel beim Schlaganfall. Einen neuen Mechanismus, um dies zu verhindern, entdeckte nun… Weiterlesen
